大興安嶺雪山深處，沈陽聯(lián)勤保障中心某倉庫紅柳哨所。

　　大年三十，4名戰(zhàn)士堅(jiān)守紅柳哨所。值班室熒屏閃爍，戰(zhàn)士趙書陽全神貫注地盯著監(jiān)控畫面。班長趙小海、戰(zhàn)士潘志豪外出巡邏還沒回來，副班長王延軍正緊鑼密鼓地準(zhǔn)備年夜飯。

　　“準(zhǔn)備啥年夜飯了？”撥通視頻電話，記者問王延軍。

　　把鏡頭對(duì)準(zhǔn)灶臺(tái)，王延軍說：“你瞧，全是‘家的味道’！”

　　熱氣騰騰的“酸菜汆白肉”即將出鍋，灶臺(tái)上還放著一碗焯過水的雞塊，菜板上放著切好的蔥姜蒜、干辣椒段等輔料。

　　“我來給你露一手�！敝灰娡跹榆妺故斓赝�鍋里倒入食用油，大火燒熱，放入花椒、八角等爆出香味，下入雞塊、食鹽，再迅速翻炒，待雞塊顏色變均勻后，加入適量清水，蓋上鍋蓋小火慢燉。

　　王延軍告訴記者，為讓堅(jiān)守一線的官兵過個(gè)溫馨年，春節(jié)前夕，倉庫領(lǐng)導(dǎo)專門調(diào)研官兵節(jié)日餐飲保障情況，派車到百公里外的市區(qū)采購食材，確保官兵們能吃上“家的味道”。

　　“不久前，我們這里下了一場大雪，上級(jí)千方百計(jì)把年貨送上山�！比胛榍霸�在飯店打工的王延軍是哨所公認(rèn)的“大廚”。他說：“上級(jí)關(guān)心暖融融，我一定把這桌菜炒好，讓戰(zhàn)友們吃出‘家的味道’�！�

　　隨后，王延軍揭開燉雞的鍋蓋，放入提前準(zhǔn)備好的辣椒、大蒜、香菜，收汁出鍋。

　　熱氣騰騰的辣子雞端上餐桌，鮮美的味道隔著屏幕撲面而來。此時(shí)，外出查庫的班長趙小海、戰(zhàn)士潘志豪回到哨所。

　　“這道辣子雞味道就是好�！迸酥竞佬τ�盈地嘗了一塊雞肉，“副班長的手藝絕了！我們老家的辣子雞，就是這個(gè)味�！�

　　四菜一湯，外加一大盤餃子。“哨所的年夜飯和家里的味道一樣。請(qǐng)親人們放心！”趙小海說。（汪學(xué)潮）

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